Какой документ нужно подготовить при сдаче квартиры?

Хочу на некоторое время поселить квартирантов, но не хочу даже и знакомых пускать просто так, мне нужна гарантия, что не только оплата будет вовремя, но и ущерба не будет. Как обезопасить себя?

А не проще будет просто пойти к нотариусу и у него все сделать? Ведь вот так просто от руки писать документы не совсем рационально, я так думаю. Что скажите?